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三井ホームで家を建てました。 ここではその家を柔らかな暖かいイメージで『もふほーむ』と名付け、そこに住み・集う人々の平和的日常を書いていきたいと思います。
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乾燥中のウコンですが・・・


実はもう4日前ぐらいには粉砕しても良い位にパリッパリに乾燥していました。


しかしあまりに日光に当てた時間が少なかったので、


せめて最後に太陽に当ててあげたくて今日までキッチンの片隅でひっそりと存在していたウコン。



ukonkansou.jpg

こちらをフードプロセッサーで粉砕していきます。


ukonhunsai.jpg

ハンドサイズのプロセッサーが大活躍です。


粉ウコンを作る作業は皮を剥き、スライスする作業が面倒だっただけで


その後は割りと簡単でした。


ukonkansei.jpg

   完成♪


まっ黄色です。



さぁ・・・効き目はどうでしょう?楽しみです。



今回、作成してみて今後気をつけなくてはいけない点。


とにかく色が付く。


今回、まな板の真ん中が黄色くなってしまいましたし、


フードプロセッサーも黄色くなってしまいました。



今、ハイターに付け込んでいますが・・・若干色が薄くなったぐらいで落ちる気配がありません。


よくよく考えてみるとカレーも衣服に付けてしまうと色が落ちませんが、


ウコン(ターメリック)のせいなのかもしれないですね。
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トリプルウコンでダイエット!
ダイエットを目的に配合された トリプルウコン全て沖縄産のみウコンのみを 使用して作られています 秋ウコン(クルクミン) 紫ウコン(ガジュツ) 黒ウコン(クラチャイダム)これらの3種類を絶妙に配合して作られたのが .ウコンスリムタブ 特にお酒を良く飲まれる方に効果抜群です
URL 2010/02/18(Thu)16:51:17
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